Giovanni Chez Discusses Expansion, Recipes, and Marketing at King Umberto’s



Rediscovering the Heart of Pizza: Giovanni Cesarano of King Umberto

In the latest episode of the Smart Pizza Marketing Podcast, Giovanni Cesarano from King Umberto shares exciting updates and timeless insights about his iconic pizzeria.

A Legacy of Excellence

King Umberto, established in 1976, has been a staple in Long Island. Giovanni, a part-owner and general manager, continues his family’s legacy, maintaining the traditional pizzeria feel with pickup-only services—no delivery, Uber Eats, or DoorDash.

Adapting and Innovating

During COVID-19, King Umberto doubled their seating with a new outdoor dining area called “the patio.” They’re now revamping the indoor dining space and expanding the basement prep room to start in-house bakery production. Inspired by Giovanni’s trip to Naples, the new offerings will include breads, focaccia, pastries, cakes, and cookies.

Signature Dishes

King Umberto is famous for their Grandma pizza—a super thin, crispy pizza with garlic-spiked marinara sauce and fresh oregano. The menu boasts over 100 items, including pasta dishes, salads, seafood, and various pizza styles.

The Old-School Approach

Giovanni and his partners focus on improving the product and customer service without adding delivery services. This commitment has increased sales and strengthened their community presence. Giovanni emphasizes personal interactions and knowing customers by name, blending old-school values with modern marketing techniques.

Looking Ahead

Giovanni is dedicated to enhancing their current location rather than expanding. By continually improving offerings and the customer experience, King Umberto aims to remain a beloved destination.

Mentioned

Subscribe

Itunes | Spotify | Youtube

The System for Growing Customer Value | Slice

Customers love Slice-powered ordering. You’ll love how it comes with built-in marketing that brings customers back.

Get Started
We earn a commission if you make a purchase, at no additional cost to you.
Mike's Hot Honey

Founded in 2010 by Mike Kurtz, the brand was born from a desire to create and share the highest quality honey infused with chili peppers. Mike began drizzling his signature hot honey on pizzas at the Brooklyn pizzeria where he worked, and customers started to ask if they could buy bottles to take home.

Request A Sample
We earn a commission if you make a purchase, at no additional cost to you.
Restaurant Systems Pro

Online Restaurant Management Solution

Restaurant Owners: Run your independent restaurant like a franchise/chain without paying a 7% monthly royalty.

Request A Demo

Resources

  1. Wook.AI : WookAI Supplier Management System has got you covered! Our user-friendly system provides an easy way to audit your contract terms, which can lead to significant savings from recovered profits. Don’t miss this opportunity to optimize your restaurant’s financial health. Try WookAI Supplier Management System today!
  2. SPM Community:  Whether you’re a seasoned pizza operator or just starting, the SPM Community is your go-to hub for all things pizza.

3 thoughts on “Giovanni Chez Discusses Expansion, Recipes, and Marketing at King Umberto’s”

  1. Přijetí hypoteční platby může být problematické pokud nemáte rádi čekání v dlouhých řadách , vyplnění závažné formuláře , a odmítnutí úvěru na základě vašeho úvěrového skóre
    . Přijímání hypoteční platby může být problematické, pokud
    nemáte rádi čekání v dlouhých řadách , podávání extrémních formulářů , a odmítnutí úvěru
    na základě vašeho úvěrového skóre . Přijímání hypoteční platby může být problematické , pokud
    nemáte rádi čekání v dlouhých řadách , vyplnění extrémních
    formulářů a odmítnutí úvěrových rozhodnutí založených
    na úvěrových skóre . Nyní můžete svou hypotéku zaplatit rychle a efektivně
    v České republice. https://groups.google.com/g/sheasjkdcdjksaksda/c/uVeNq6U5ZJE

  2. Přijetí hypoteční platby může být nebezpečný pokud nemáte rádi čekání v dlouhých řadách , vyplnění intenzivní formuláře , a odmítnutí úvěru na základě vašeho úvěrového skóre .

    Přijímání hypoteční platby může být problematické, pokud nemáte rádi čekání v dlouhých řadách , podávání extrémních formulářů ,
    a odmítnutí úvěru na základě vašeho úvěrového skóre .
    Přijímání hypoteční platby může být problematické , pokud nemáte
    rádi čekání v dlouhých řadách , vyplnění extrémních
    formulářů a odmítnutí úvěrových rozhodnutí
    založených na úvěrových skóre . Nyní můžete svou hypotéku zaplatit rychle a efektivně v České
    republice. https://groups.google.com/g/sheasjkdcdjksaksda/c/vZH1tZdbahI

  3. A lot of people find it more appealing to view shirtless carcasses than covered ones.
    And one of the things that appeals is the experience
    of vulnerability, such as when a woman plays foreplay and feels embarrassed or exposed while she is dressed.
    When both celebrations are in the brown, it increases the
    connection of intercourse. When their companion is susceptible, dominance tends to appeal to some people.
    And let’s not forget about the nude porn: they really go all out when it comes to showing
    off anything, focusing on penetration, and on private parts. http://taxi-varna-bg.taxigator.ru/go/https://www.townshipmarket.co.za/for-sale/electronics/computer/omg-the-best-what-are-the-sex-positions-ever_i2792

Leave a Comment